Ngày học nấu ăn trung cấp 1 — Vịt, bánh mì & bánh cheesecake

👨‍🍳 Phát triển kỹ năng trong ngày đầu tiên của chương trình trung cấp tại trường. Giáo trình ngày thứ Hai bao gồm focaccia, bánh mì soda, ức vịt, các loại xốt ướp, món xào, súp cà chua nướng, bánh pudding chanh, coq au vin hoặc món hầm rau củ và bánh cheesecake. Sau phần thị phạm là thực hành nấu ăn với sự hỗ trợ của đầu bếp.
16 tháng 11, 09:00–17:00. 300 bảng Anh/người, đã bao gồm nguyên liệu, dụng cụ, tạp dề và bữa trưa. Sách nấu ăn được bán riêng. Thẻ này chỉ áp dụng cho ngày đầu tiên đã xác nhận. Các ngày tiếp theo cần được đặt riêng. Bạn nên tự tin sử dụng các kỹ thuật cơ bản như làm xốt trắng, làm bánh ngàn lớp và xốt hollandaise. Ngày học chuyên sâu đòi hỏi sự tham gia liên tục. Người tham gia thường nấu theo cặp. Hãy trao đổi về nhu cầu ăn uống trước khi đặt chỗ.