اليوم الأول من الطهي المتوسط — البط والخبز والتشيزكيك

👨‍🍳 طوّر مهاراتك في اليوم الأول من البرنامج المتوسط للمدرسة. يتضمن منهج يوم الاثنين المرتبط خبز الفوكاتشيا، وخبز الصودا، وصدر البط، والتتبيلات، والقلي السريع، وشوربة الطماطم المشوية، وحلوى الليمون بوسيت، وطبق كوك أو فان أو طاجن الخضار، والتشيزكيك. تلي العروض التوضيحية جلسات طهي عملية بدعم من الشيف.

16 نوفمبر، من 09:00 إلى 17:00. السعر £300 للشخص، ويشمل المكونات والمعدات والمآزر والغداء. يُباع كتاب الوصفات بشكل منفصل. تغطي هذه البطاقة اليوم الأول المؤكد فقط، وتتطلب الأيام اللاحقة حجوزات منفصلة. ينبغي أن تكون واثقًا مسبقًا من إتقان التقنيات الأساسية، مثل تحضير الصلصة البيضاء والمعجنات وصلصة هولنديز. يتطلب اليوم المكثف مشاركة متواصلة. يعمل المشاركون عادةً في أزواج. ناقش احتياجاتك الغذائية قبل الحجز.